BRO'COLIS C'EST KOI ?

Friend's Cuisine et Cantine Mobile sur la Côte Basque..
Une Cuisine Gourmande et Créative réalisée autour de produits frais de saison préparés sur place.

  • PRODUITS FRAIS DE SAISON

    Une sélection rigoureuse de produits frais pour une cuisine gourmande.

  • PRODUCTEURS LOCAUX

    Un partenariat avec des producteurs locaux pour des produits frais et une cuisine savoureuse.

  • CARTE RENOUVELÉE RÉGULIEREMENT

    Une carte renouvelée chaque semaine.

  • HERBES ET PLANTES DU JARDIN BRO'COLIS

    L'utilisation dans notre cuisine d'herbes et plantes aromatiques cultivées dans notre jardin.

  • SERVICE TRAITEUR SUR MESURE

    Petits fours, canapés, plats à partager ou menu sur mesure.. livré chez vous ou préparé sur place dans notre cuisine.

  • EMBALLAGES RECYCLÉS

    L'usage de contenants recyclés en accord avec nos engagements de protection de la nature.

BRO'COLIS C'EST QUI ?

Bastien Etchepare vous propose une cuisine de saison, inventive et "nature". Des produits frais, des producteurs locaux, en accord avec les herbes du jardin de Bro'Colis..
Une Cuisine "Vrai" et accessible autour d'un concept original au plus prés des attentes des clients..
Bastien Etchepare

Bastien Etchepare, originaire du Pays Basque, est un Cuisinier expérimenté ayant exercé son métier durant plusieurs années dans différents restaurants de la région et en outre-mer.

Il vous propose aujourd'hui sa cuisine, influencée par ses riches expériences professionnelles associées à une forte identité culinaire apporté depuis toujours par les traditions familiales.

Il ne cache pas son plaisir pour la cuisine authentique et inventive autour des produits frais de saison.

Il est à l'image de Bro'Colis, sa "Cantine mobile" : décomplexé, généreux et proche des gens.

Bastien Etchepare renouvelle chaque semaine sa carte en fonction des produits du marché.

Il vous propose également un service "Traiteur" sur mesure avec des réalisations à la demande pour vos fêtes privées et événements en tous genres.

Défenseur de la cuisine "Nature" et passionné des herbes et plantes aromatiques, le jardin de Bro'Colis apporte originalité et saveurs originales grâce aux espèces rares qui se retrouveront dans vos plats.

Bienvenue.!

Nos Producteurs

Ce sont nos partenaires au quotidien, sélectionnés pour la qualité de leurs produits et leur engagement à une production liée au respect de l'environnement.

Ils participent activement, à nos côtés, à l'élaboration de nos menus hebdomadaires. Qu'ils en soient remerciés ici.. 

- Domaine de Xixtaberri - Cambo-les-Bains

- GAEC Gastemendia - Villefranque

- Philippe Ladonne - Came

- Entre Mer et Montagne - Ustaritz

BRO'COLIS C'EST OÙ ?

Service de 11H30 à 14H30 du Mardi au Samedi

À LA CARTE CHEZ BRO'COLIS

Chez Bro'Colis la carte change toute les semaines. Vous trouverez ici des suggestions de plats.. Pour connaître le menu de la semaine rendez-vous sur Facebook, ici en haute à droite..

MENU à 15,00€

Entrée - plat - dessert et boisson


MENU BURGER DU SAMEDI 12,00€

Burger - Frites - Boisson


À LA CARTE

Suggestions de plats à titre d'indication (semaine du 22 au 26 septembre)

ENTRÉES.... 3,50€

Salade fenouil, pourpier, grenade, Feuilleté parmesan
Légumes Bio grillés, vinaigrette aux olives, Basilic Thai et Cantal
--- 
PLATS....  7,50€
Poivrons et piments d'Anglet à la Morue, Charlottes Bio vapeur
Filet de canette, jus aux figues, courgettes et chips de betterave
 ---
DESSERTS....  3,00€
Clafoutis aux raisins Muscat et noix
Poire Guyot, sauce chocolat et cacahuètes

 


 

 

 

BRO'COLIS VOUS ACCOMPAGNE DANS L'ORGANISATION DE VOS ÉVÈNEMENTS

Fêtes de famille, occasions spéciales ou moments la vie de l'entreprise..
Deux possibilités : Tout BRO'COLIS chez vous avec notre Cantine Mobile (service & cuisine sur place) ou la livraison de nos plats.
Une offre sur mesure où nous définissons ensemble les plats et prestations les mieux adaptées à vos envies et à votre budget.

  • BRO'COLIS POUR VOS SOIRÉES
    BRO'COLIS POUR VOS SOIRÉES

    Livré chez vous ou à empoter

  • LENDEMAIN DE MARIAGE
    LENDEMAIN DE MARIAGE

    Directement chez vous dans votre jardin!

  • GÂTEAUX À PARTAGER
    GÂTEAUX À PARTAGER

    Anniversaires

  • GOÛTERS
    GOÛTERS

PORTFOLIO

Tout Bro'Colis en images

0005.jpg
0002.jpg
01.jpg
slide-accueil8.jpg
10.jpg
slide-accuei20.jpg
slide-accueil10.jpg
slide-home24.jpg
07.jpg
0003.jpg
0004.jpg
slide-accueil16.jpg
slide-accueil11.jpg
11.jpg
slide-home21.jpg
slide-accueil12.jpg
slide-accueil15.jpg
taille-portfolio6.jpg
03.jpg
04.jpg
taille-portfolio1.jpg
0007.jpg
0000.jpg
0009.jpg
slide-accueil14.jpg
slide-accueil13.jpg
0008.jpg
0001.jpg
0006.jpg
05.jpg
02.jpg
slide-accueil2.jpg
Load more

DÉCOUVREZ LES AVIS DE NOS CLIENTS

OU...

LAISSEZ VOTRE AVIS
  • 21 Mai. 2016 : "Produits délicieux, servis avec sourire et gentillesse! Vous êtes très doué et trés sympa, je referais appel à vous avec grand plaisir, ou viendrais déguster un succulent burger un midi! Bravo et merci!" par Mélanie Perez. Note 5/5

  • 16 Oct. 2015 : "Coup de coeur pour ce que vous faites, les petits plats bons, sains et esthétiques. Le site aussi est très bien fait. Continuez" par Marie-Agnès Klein. Note 5/5

NOUS CONTACTER OU LAISSER UN AVIS

Alert, (*) Champ Obligatoire!
Votre note : 0 étoile(s)